シンシア動物病院(倉敷)ニュースレター6:チャイブとニンニク入りの肉団子で貧血
2019/08/01
チャイブとニンニク入りの肉団子を食べた犬が、貧血を示したと報告があった。玉ねぎ、ニンニクが貧血を起こすことはよく知られていますが、チャイブも同様に貧血を起こすことがわかった。専門的には、赤血球の形態的な変化(eccentrocytosis)とハインツ小体の出現が、診断の助けとなる。
チャイブがどんな植物かよく知らないのだが、ユリ科の植物で香料として使われるという。玉ねぎ、ニンニクもユリ科であるので、チャイブも同類なのであろう。中華料理によく使われるみたいなので気をつけましょう。
蓬莱551のシュウマイが食べたくなったな。